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1.把所有辅料和肉馅儿拌好,我又放了小葱。不喜欢的可以不放。
2.洋葱切碎,备用。(要等到开始烙饼的时候再放到肉馅儿里,放早了怕出汤儿)
3.温水和面,面里放少许的食用油。这样和出来的面手感光滑,饼皮香酥。
4.醒15分钟。
5.洋葱拌进肉馅儿里,调好味儿。
6.面皮分份儿,擀成长方形的面皮。擀的薄些。
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